PIERRICK BOUGEROLLE
Charcuterie-Traiteur
Saulieu
Saulieu
La charcuterie-Traiteur Bougerolle est une charcuterie artisanale. Tous les produits sont fabriqués sur place.
Aucun additif, ni colorant ne sont utilisés. M. Bougerolle travaille ses produits de la façon la plus naturelle et qualitative possible. En effet, depuis 2 ans, l’aspect santé est systématiquement pris en compte dans la fabrication. Les charcuteries sont travaillées au sel de Guérande et aux épices. Le sel nitrité n’est plus du tout utilisé.
Les matières premières du terroir sont utilisées et mises en valeur, tels que la volaille de Bresse, les légumes provenant d’un maraîcher local… La majorité des matières premières sont ainsi issues des circuits locaux.
En traiteur, une gamme traditionnelle et familiale est développée.
Distinctions :
- PRIX MEILLEUR PERSILLÉ de BOURGOGNE en 2011 et 2016
Contact
Téléphone :- Fixe : 03 80 64 14 18
E-mail : pierrickbougerolle@orange.fr
Facebook : https://fr-fr.facebook.com/charcuterie.traiteur.bougerolle/
Horaires
42 rue du Marché à Saulieu :Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi | Samedi | Dimanche | |
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Matin | Fermé | 9h-12h45 | 9h-12h45 | 9h-12h45 | 9h-12h45 | 9h-19h | 9h30-12h |
Après-midi | 15h-19h | 15h-19h | 15h-19h | 15h-19h | Sans interruption | de juillet à septembre |
Manifestations
Nom de la manifestation : Journées gourmandes de Saulieu
Commune : Saulieu, Côte-d'Or
Date : En mai le Jeudi de l’ascension
Commune : Saulieu, Côte-d'Or
Date : En mai le Jeudi de l’ascension
Informations complémentaires
SIREN : 829 827 203Dirigeants :
- Pierrick BOUGEROLLE, Gérant
- Sabine BOUGEROLLE, Conjoint collaborateur