Au cœur de la Bourgogne, le tonnelier de Beaune
La Bourgogne est une région de France extrêmement réputée pour ses grands vins. Les viticulteurs ont besoin d’un matériel spécifique pour faire vieillir correctement les futurs crus. Ils font souvent appel à un tonnelier de Beaune pour lui commander des tonneaux ainsi que des fûts et des barriques de toutes tailles en bois de chêne ou d’acacia.
Le tonnelier de Beaune, un maître artisan au grand savoir-faire
Les barriques et fûts fabriqués par un tonnelier de Beaune sont réalisés de façon traditionnelle. On trouve souvent dans cette profession artisanale des meilleurs apprentis ou ouvriers de France. Il est aussi possible d’être tonnelier en ayant suivi une formation chez les Compagnons du Devoir. Ces titres sont assez prestigieux et définissent les connaissances acquises par ces artisans. Les fûts réalisés sont vendus en France mais également sur les cinq continents de la planète grâce à leur grande réputation.
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